คีโต ไทยแลนด์
KETO THAILAND

“สังคมแห่งการทานอาหารคีโต”
อาหารคีโต คีโตคือ คีโตกินอะไรได้บ้าง
ที่นี่เรามีคำตอบพร้อมช่องทาง
ฝากร้าน คีโต ที่ ตลาดคีโตออนไลน์

keto information

เรียนรู้การทาน คีโต
ไปพร้อมกับเรา

อาหารคีโต

อาหารคีโตเจนิก Ketogenic Diet คือ การทานอาหารในรูปแบบหนึ่ง ที่มีการทาน คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำมาก โปรตีนพอประมาณ และไขมันที่สูง เมื่อเทียบกับการทานอาหารทั่วๆ ไป โดยจุดมุ่งหมายคือการให้ร่างกายอยู่ใน “คีโตสิส” หรือคนจะชอบเรียกว่า “คีโต”

คีโตคือ อะไร?

คีโต คือ คำเรียกสั้นๆ ของอาหารคีโตเจนิก นั่นเอง โดยที่ คีโต ได้รับความนิยม สืบเนื่องมาจาก มันสามารถที่จะช่วยคุณลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ คีโต ยังอาจจะหมายถึง ภาวะคีโตสิส ก็ได้ เช่น หลุดคีโต ก็คือ การหลุดจากภาวะ คีโตสิส นั่นเอง

คีโตกินอะไรได้บ้าง?

โดย คีโต นั้นกินอาหารได้ค่อนข้างจำกัด โดยเฉพาะในส่วนของคาร์โบไฮเดรต คนทานคีโตจำเป็นต้องเลี่ยงการทานอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล เช่น ข้าว ธัญพืช ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตเยอะ เช่น มัน รวมถึงผลไม้ ด้วย ทั้งนี้ คุณสามารถจะเรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ คีโตควรเลี่ยงทานอะไร และ เมนูอาหารคีโต

KETO Banner

เข้าร่วมสังคม อาหารคีโต ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

เรียนรู้ด้วยตัวเองแล้วยังไม่ค่อยเข้าใจ ผมขอเชิญคุณเข้าร่วมกลุ่ม KETO FAMILY (TH) กลุ่มที่ทางเพจสร้างมาเป็นเวลากว่า 4 ปี จนปัจจุบันมีสมาชิกมากกว่า 480,000 คน โดยเติบโตขึ้นจากน้ำพักน้ำแรงของสมาชิกทุกๆ คน โดยคุณสามารถที่จะเข้าร่วม กลุ่มคีโต นี้ได้ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ (ฟรี) เพียงกดส่งคำขอเท่านั้น แต่ต้องรบกวนตอบคำถามด้วยนะ และ ขอให้ปฏิบัติตามกฏ อย่างเคร่งครัด โดยในกลุ่มมีการแชร์ เมนูคีโต สูตรอาหารคีโต วิธีการทานคีโต ประสบการณ์ของคนทานคีโต แนวการทานคีโตนอกบ้าน ทานคีโตแบบเคร่ง ทานคีโตแบบไม่เครียด รวมถึง วัตถุดิบคีโตต่างๆ เป็นต้น รอช้าอยู่ทำไม เข้าร่วม กลุ่มคีโตแฟมิลี่ กับเราได้แล้ววันนี้

social

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่ FB: KETO Thailand และ IG: @Ketothailand

ใช้เว็บไม่เก่ง ชอบอ่านโซเชียล หรือชอบไถฟีดไอจี Instagram และเฟ๊สบุค Facebook ขอเชิญชวนเข้ามาร่วมติดตามข่าวสาร เคล็ดลับ การทานอาหารคีโต กับผมได้ ไม่ต้องห่วงไม่มีการแสปมข้อมูลแน่นอน เพราะทางผมก็ค่อนข้างขี้เกียจอัพ อาจจะมี 3 – 4 โพส ต่อ สัปดาห์ เป็นทางเลือกสำหรับคนที่ยังไม่รู้จัก อาหารคีโต หรือ คีโตคือ อะไร และ คีโตทานอะไรบ้าง

โพสต์ ล่าสุด

“มีลูกยาก กินอะไรดี” – PCOS และ คีโต

ในช่วงเวลาไม่กี่ปีมานี้ อาหารคีโต ได้รับความนิยมอย่างสูงในประเด็นไทย โดยเฉพาะในหมู่คนต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนนั้นจะลดโอกาสในการตั้งครรภ์ได้ ส่งผลให้ มีลูกยาก (การมีไขมันในร่างกายส่วนเกินนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการแท้งบุตรที่สูงขึ้นอีกด้วย ที่มา) นอกจากนี้ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินที่ต้องการมีลูก การเริ่มลองทานอาหารคีโต อาจจะ ช่วยแก้ปัญหาการมีลูกยากของคุณได้ คีโต คือ อะไร คีโต คือ การทานอาหารแบบคีโตเจนิก หรือ การทานอาหารเพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่า คีโตสิส โดยหลักการง่ายๆ ก็คือ การทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำมาก โปรตีนที่เหมาะสมกับร่างกาย และไขมันที่สูง คีโต ส่งผลต่อภาวะเจริญพันธุ์ อย่างไร เมื่อมีการลดคาร์โบไฮเดรตของคุณลงอย่างมาก (แหล่งพลังงานหลัก) ร่างกายของคุณจะถูกบังคับให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นในการเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานแทน การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงนี้ สามารถช่วยในเรื่องของ การลดน้ำหนัก และการลดการอักเสบของร่ายกาย โดยการนี้เองเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการอักเสบสามารถลดภาวะเจริญพันธุ์ นอกจากนี้การรับประทานอาหารคีโตเจนิคอย่างถูกต้อง ยังสามารถช่วยลดระดับอินซูลิน และส่งผลให้การควบคุมระดับฮอร์โมนการเจริญพันธุ์อื่นๆ ได้ดีขึ้น รวมถึงฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน (Testosterone) ฮอร์โมนเหนี่ยวนำการตกไข่ (Luteinizing hormone – LH) และฮอร์โมนที่ทำให้ไข่ตก (Follicle stimulating hormone – FSH)…

….. อ่านต่อ …..

IF คืออะไร : What Is Intermittent Fasting?

การอดอาหาร (Fasting) คือการงดการทานอาหารในช่วงระยะเวลาใดเวลาหนึ่ง ส่วนคำว่า Intermittent มีความหมายว่าไม่ต่อเนื่องหรือไม่สม่ำเสมอ เพราะฉะนั้นการนำสองคำนี้ (Fasting + Intermittent) มาผสมกัน ก็คือคำว่า IF นั่นก็คือ การอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องหรือแบบไม่สม่ำเสมอ ถ้าจะแปลไทยเป็นไทยให้ง่ายขึ้น IF คือ การอาหารเป็นช่วงๆ นั่นเอง ในช่วงปี 2019 หรือ 2562 นั้น คำว่า IF (Intermittent Fasting) เป็นคำค้นอันดับหนึ่งในหมวดการลดน้ำหนัก และนอกจากนั้นในช่วงปลายปี 2019 ก็มีการทบทวนวรรณกรรมเรื่อง IF นี้ในนิตยสารการแพทย์อันดับ 1 ของโลกอีกด้วย (The New England Journal of Medicine: Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease) บทความนี้มีวัตถุประสงค์ในการรวบรวมข้อมูลเรื่อง IF ในแง่มุมของวิทยาศาสตร์…

….. อ่านต่อ …..

ติ่งเนื้อ คอดำ เบาหวาน และอาหารคีโต

ติ่งเนื้อ คืออะไร? ติ่งเนื้อ (Skin Tags) หรือ ถ้าจะเป็นภาษาทางการแพทย์ก็จะเรียกว่า Acrochordon มีลักษณะที่เด่นคือ เป็นติ่งเนื้อที่เกิดมาบนผิวหนัง โดยส่วนใหญ่จะพบบริเวณคอ รักแร้ รวมถึงลำตัว ซึ่งติ่งเนื้อนี้สามารถเกิดและพบได้ในเกือบทุกวัย โดยจะพบมากในผู้ใหญ่ โดยบางคนอาจจะไม่พบติ่งเนื้อจนอายุเข้า 50 – 60 ปีก็เป็นได้ โดยทั่วไปติ่งเนื้อ ไม่จัดเป็นเนื้อร้าย แล้วจะไม่พัฒนาจนเป็นมะเร็งผิวหนัง ซึ่งติ่งเนื้อเหล่านี้มักจะไม่นำไปสู่อาการเจ็บปวดใดๆ เพียงแค่อาจจะทำให้เกิดอาการรำคาญ หรืออาจจะเสียดสีเวลาสวมใส่เสื้อผ้าต่างๆ โดยวิธีการรักษาก็จะต้องเป็นทางการแพทย์ คือการผ่าตัด จี้ติ่งเนื้อ (Cauterization) หรือบำบัดด้วยความเย็นจัด (Cryotherapy) ติ่งเนื้อเกิดจากอะไร? เกี่ยวกับโรคเบาหวานหรือไม่? สาเหตุของการเกิดติ่งเนื้อนั้นยังไม่มีใครทราบแน่ชัด เนื้อจากมันมักจะเกิดตามข้อ เช่น คอ และรักแร้ การเสียดเสียก็อาจจะเป็น 1 ในหลายๆ สาเหตุได้ อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันว่าติ่งเนื้อนั้นสร้างมาจากเส้นเลือดและคอลลาเจนที่อยู่บริเวณผิวหนังชั้นนอก โดยปัจจัยที่ทำให้เกิดติ่งเนื้อก็มีเช่น ไวรัส HPV ภาวะต้านอินซูลิน ภาวะอ้วน การตั้งครรภ์ รวมถึงพันธุกรรม โดยใน 5 ปัจจัยนี้ ก็มีที่เราอาจจะไม่สามารถควบคุมได้อยู่…

….. อ่านต่อ …..

โพสต์ ยอดนิยม

ผงชูรส กับ อาหารคีโต?

นิยามของ ผงชูรส หรือ MSG ผงชูรส หรือบางที่จะเรียกว่า MSG/ monosodium glutamate (ตามคำนิยามของ FDA อย ของ สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า MSG คือ เกลือโซเดียมประเภทหนึ่งของกลุ่มอะมิโนที่ชื่อว่า glutamic acid โดยกลุ่มอะมิโนนี้มีอยู่ในธรรมชาติ ทั้งในร่างกายเรา อาหารธรรมชาติ อาหารทั่วไป แล้วก็สารเติมแต่งอาหารหรือก็คือ ผงชูรส นั่นเอง ผงชูรสหรือ MSG ทำมาอย่างไร MSG หรือผงชูรส นั้นถูกสังเคราะห์ขึ้นครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่น โดยคุณ Kikunae Ikeda โดยการแยกเกลือกลูตาเมตออกมาจากน้ำซุปต้มสาหร่าย โดยในปัจจุบันแทนที่จะสังเคราะห์ออกมาจากสาหร่ายโดยตรง MSG ถูกสังเคราะห์โดยกระบวนการหมักของ แป้ง มันสำปะหลัง หรืออ้อย โดยการหมัก ก็คล้ายๆกับการหมักของอาหารอย่างอื่น อาทิ โยเกิร์ต น้ำส้มสายชู และไวน์เป็นต้น องค์การ อย. ของสหรัฐอเมริกา ได้รับรอง MSG ว่าปลอดภัยต่อการบริโภค(ในอาหาร)…

….. อ่านต่อ …..

เน็ตคาร์บ คืออะไร และคำนวณอย่างไร

อะไรคือ net carbs – เน็ตคาร์บ แล้วจะคำนวณมันอย่างไร โดยย่อ เน็ตคาร์บ ก็คือ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ลบด้วย ปริมาณใยอาหาร (Total Carbohydrate – Fiber) สำหรับเน็ตคาร์บเราจะนิยมทานไม่ให้เกิน 50 กรัมหรือถ้าให้ดีคือต่ำกว่า 20 กรัม นะครับ เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้ง่าย สำหรับอาหารบางอย่างผมได้รวมรวมเน็ตคาร์บ คร่าวๆ ไว้ให้ท่านไว้แล้ว เชิญคลิ้กที่นี่ (จะเปิดหน้าใหม่) ตัวอย่าง 100 กรัมของ อโวคาโด มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่ 9 กรัม โดย 7 กรัมมาจากใยอาหารที่ไม่ย่อยและไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาการตอบสนองของอินซูลิน เพราะฉะนั้นเราจะไม่นับมัน ดังนั้น 9 กรัม – 7 กรัม = 2 กรัมเน็ตคาร์บ ต่อ อโวคาโด 1 ขีด (ปัจจุบัน google นั้นมีข้อมูลเยอะมาก…

….. อ่านต่อ …..